収穫・加工・DIY オリーブ オイル搾り器 手動 比較！自宅でフレッシュな油を楽しむための選び方
自宅の庭で収穫したオリーブから、自分だけのフレッシュなオイルを作ってみたいと考える方は多いのではないでしょうか。市販のオイルとは一味違う、香りと風味の強い「一番搾り」を味わうのは、オリーブ栽培の醍醐味とも言えます。しかし、いざ実践しようと思...
収穫・加工・DIY 
収穫・加工・DIY オリーブオイル搾油所へ持ち込み！自家製オリーブオイル作りのすべて
「自分で育てたオリーブで、オリジナルのオリーブオイルを作ってみたい！」そんな夢をお持ちではありませんか？ご自宅で育てたオリーブの実を、専門の搾油所へ持ち込んでオイルにしてもらう「持ち込み搾油」。これは、まさに自分だけの特別なオリーブオイルを...
品種別の特徴・比較 オリーブのイタリア原産品種と特徴をガイド！個性を知って楽しむための基礎知識
オリーブの国として名高いイタリアには、実に500種類以上の品種が存在すると言われています。イタリア原産のオリーブは、その土地の風土や気候に合わせて独自の進化を遂げてきました。そのため、オイルにした時の風味や実の食感、育てやすさなど、品種ごと...
品種別の特徴・比較 オリーブのアルベキーナが多収性で人気の理由とは？特徴や育て方のコツ
オリーブ栽培を始める際に、収穫量の多さや育てやすさを重視するなら「アルベキーナ」という品種は外せません。スペイン原産のこの品種は、コンパクトな樹形でありながら驚くほどの多収性を誇り、世界中の生産者やガーデナーから注目されています。この記事で...
品種別の特徴・比較 オリーブのアスコラーナは肉厚でフルーティー！希少な高級品種の魅力と育て方のコツ
オリーブの世界には数多くの種類がありますが、その中でも「アスコラーナ」という品種をご存じでしょうか。世界的に見ても非常に果実が大きく、その肉厚でジューシーな果肉は「オリーブの王様」と呼びたくなるほどの存在感を持っています。イタリア原産のこの...
品種別の特徴・比較 オリーブ1本で結実する品種から選ぶ！初心者でも失敗しない選び方と育て方のコツ
おしゃれな観葉植物としても人気の高いオリーブですが、いざ「実を収穫したい」と考えたとき、多くの人が「2本植えないと実がつかない」という壁にぶつかります。しかし、お庭のスペースやベランダの広さには限りがあるものです。実は、特定のオリーブ 1本...
オリーブオイル・食・健康 エキストラバージンオリーブオイルの定義とは？高品質なオイルを選ぶための基礎知識
スーパーの棚に並ぶ数多くのオリーブオイルの中で、ひときわ目を引くのが「エキストラバージン」という言葉です。健康や美容に良いというイメージはあっても、具体的にどのような基準で選ばれているのか、意外と知らないことも多いのではないでしょうか。実は...