オリーブを大切に育てている方にとって、最も恐ろしい害虫の一つがコガネムシの幼虫です。見た目には元気そうに見えていたオリーブが、ある日突然ぐらついたり、葉が枯れ始めたりしたことはありませんか。それは土の中に潜む幼虫が、オリーブの命とも言える根...

ギリシャは、数千年以上も前からオリーブの栽培が行われてきた、まさに「オリーブの故郷」とも呼べる場所です。世界中には多くのオリーブが存在しますが、ギリシャ原産の品種は、その濃厚な香りと栄養価の高さから、プロの料理人や健康志向の方々から絶大な支...

おしゃれなインテリアや庭木の定番として、不動の人気を誇るオリーブ。数ある品種の中でも、特にフランス原産のオリーブのカヨンヌは、その優雅な立ち姿から観賞用として非常に高い注目を集めています。シルバーグリーンの美しい葉が風に揺れる様子は、見る人...

大切に育てているオリーブの鉢植えをふと見たとき、土の表面に白い綿のようなものや、カビのようなものを見つけて驚いたことはありませんか。オリーブは本来、乾燥した気候を好む植物ですが、日本の高温多湿な環境では、どうしても鉢の中が蒸れてカビが発生し...

大切に育てているオリーブの枝や葉に、いつの間にか付着している不自然な「白い塊」。初めて見つけたときは、病気なのかカビなのか分からず、不安になる方も多いのではないでしょうか。その白い塊の正体の多くは、カイガラムシという害虫です。放っておくとオ...

オリーブを育てる上で、最も気をつけなければならない害虫が「オリーブアナアキゾウムシ」です。日本固有の害虫であり、放っておくと大切なオリーブの木が枯れてしまうこともあるため、早めの対策が欠かせません。せっかく育てたオリーブが元気をなくしていく...

自宅の庭やベランダで育てたオリーブから、自家製のオリーブオイルを搾ってみたいと考えたことはありませんか。新鮮な搾りたてのオイルは香りが非常に高く、市販のものとは一線を画す贅沢な味わいを楽しめます。しかし、オリーブには非常に多くの品種があり、...

オリーブの国として名高いイタリアには、実に500種類以上の品種が存在すると言われています。イタリア原産のオリーブは、その土地の風土や気候に合わせて独自の進化を遂げてきました。そのため、オイルにした時の風味や実の食感、育てやすさなど、品種ごと...