品種別の特徴・比較

オリーブの中でも、ひときわ大きく美しい実をつけることで知られる「ジャンボカラマタ」。その圧倒的な存在感から「オリーブの王様」とも呼ばれ、ガーデニング愛好家の間でも非常に人気が高い品種です。しかし、いざ育ててみようと思っても、他の品種とは少し...

オリーブの中でも、特に繊細でかわいらしい表情を見せてくれるのが「コロネイキ」という品種です。オリーブ・コロネイキの最大の魅力は、なんといってもその「小さな葉」にあります。他の品種に比べて一回り小さく、ピンと尖った葉が密集して茂る姿は、どこか...

ギリシャは、数千年以上も前からオリーブの栽培が行われてきた、まさに「オリーブの故郷」とも呼べる場所です。世界中には多くのオリーブが存在しますが、ギリシャ原産の品種は、その濃厚な香りと栄養価の高さから、プロの料理人や健康志向の方々から絶大な支...

おしゃれなインテリアや庭木の定番として、不動の人気を誇るオリーブ。数ある品種の中でも、特にフランス原産のオリーブのカヨンヌは、その優雅な立ち姿から観賞用として非常に高い注目を集めています。シルバーグリーンの美しい葉が風に揺れる様子は、見る人...

自宅の庭やベランダで育てたオリーブから、自家製のオリーブオイルを搾ってみたいと考えたことはありませんか。新鮮な搾りたてのオイルは香りが非常に高く、市販のものとは一線を画す贅沢な味わいを楽しめます。しかし、オリーブには非常に多くの品種があり、...

オリーブの国として名高いイタリアには、実に500種類以上の品種が存在すると言われています。イタリア原産のオリーブは、その土地の風土や気候に合わせて独自の進化を遂げてきました。そのため、オイルにした時の風味や実の食感、育てやすさなど、品種ごと...

オリーブ栽培を始める際に、収穫量の多さや育てやすさを重視するなら「アルベキーナ」という品種は外せません。スペイン原産のこの品種は、コンパクトな樹形でありながら驚くほどの多収性を誇り、世界中の生産者やガーデナーから注目されています。この記事で...

オリーブの世界には数多くの種類がありますが、その中でも「アスコラーナ」という品種をご存じでしょうか。世界的に見ても非常に果実が大きく、その肉厚でジューシーな果肉は「オリーブの王様」と呼びたくなるほどの存在感を持っています。イタリア原産のこの...

おしゃれな観葉植物としても人気の高いオリーブですが、いざ「実を収穫したい」と考えたとき、多くの人が「2本植えないと実がつかない」という壁にぶつかります。しかし、お庭のスペースやベランダの広さには限りがあるものです。実は、特定のオリーブ 1本...